Südtirol ist weit mehr als nur ein Reiseziel – es ist ein Gefühl. Ein Ort, an dem milde Temperaturen, beeindruckende Berglandschaften und traditionsreiche Gastfreundschaft zu einem unvergesslichen Urlaubserlebnis verschmelzen. Zwischen alpiner Frische und mediterraner Leichtigkeit lädt die Region dazu ein, die Seele baumeln zu lassen – ob beim Wandern, Genießen oder Entdecken.
Ein besonderer Schatz Südtirols sind seine Weine. Die Reben gedeihen in sonnenverwöhnten Hanglagen, in denen Böden, Höhenlagen und Klima perfekte Bedingungen für charaktervolle Tropfen schaffen. Hier entstehen unverwechselbare Weine mit Geschichte und Tiefe – etwa der elegante Vernatsch oder der kraftvolle Lagrein, beides autochthone Sorten, die für Südtirol stehen wie die Dolomiten für das Panorama.
Doch Südtirol hat noch viel mehr zu bieten: Entdecken Sie auf einer Weinreise die Vielfalt der Weinbaugebiete – vom mediterran geprägten Meran bis ins alpine Vinschgau, vom malerischen Eisacktal bis zum traditionsreichen Überetsch.
In den ausgewählten Weinhotels erleben Sie Südtirol hautnah: mit regionaler Küche, stilvollem Ambiente und zahlreichen Möglichkeiten, aktiv zu sein – sei es bei einer geführten Wanderung, einer Weinverkostung oder im persönlichen Gespräch mit Winzern, Gastgebern und Einheimischen.
Das Weinbaugebiet Meran und Umgebung
Die in Meran und im Meraner Land ansässige Vernatsch-Traube war als Kurtraube schon vor dem Ersten Weltkrieg hochgeschätzt. Die Bezeichnung für den Vernatsch-Wein lautet „Meraner Hügel“ und es handelt sich dabei um einen sehr würzigen Vernatsch. Im Jahr 1852 führte Erzherzog Johann die ersten Blau- und Weißburgunder ein.
Der MON|REPOS-Hotel-Tipp in Meran und Umgebung
Im Weinbaugebiet Meran liegt das Hotel Der Weinmesser. Das Genusshotel in Schenna verspricht ein genussvolles Abtauchen in die Welt des Weins. Von der Weinverkostung über die Vinotherapie bis hin zur Weinbergbegehung mit den Gastgebern ist alles möglich.
Nach einer ausgiebigen Wanderung oder einem Besuch der naheliegenden Stadt Meran kann man den Tag in der Wellnessoase Vinea ausklingen lassen.
Dort wartet ein Hallenbad mit Salzwasserpool, ein Panoramafitnessraum und eine große Saunawelt mit Panorama-Außensauna. Bei der Vinotherapie kann etwas für die Schönheit und das Wohlbefinden getan werden, dazu gibt es ein gutes Glas Rotwein.
Das Weinbaugebiet Bozen und Umgebung
In der Region um Bozen, im Bozner Becken, kann es im Sommer richtig heiß werden. Hier reift der Lagrein auf dem von der Talfer gebildeten schottrigen Schwemmland. Ebenso bekannt für das Weingebiet Bozen ist der Rotwein St. Magdalener aus der Vernatsch-Traube, der nach dem warmen St. Magdalena-Hügel benannt ist.
Der MON|REPOS-Hotel-Tipp rund um Bozen
Das Weinbaugebiet Bozen wartet mit dem Romantik Hotel Turm in Völs am Schlern. Es befindet sich direkt am Fuße des Berges Schlern im Welterbe Dolomiten in einem stilvoll renovierten Turm aus dem 13. Jahrhundert.
Das Romantikhotel bietet neben der ausgezeichneten Kochkunst des Hausherrn Stefan Pramstrahler die private Kunstsammlung mit Kunstwerken von Kokoschka, Klimt und Picasso.
Die Kunstwerke zieren die Wände des Traditionshauses. Weinliebhaber können den Premium-Wein des hauseigenen Weinhofs Grottnerhof verkosten, ebenso können Gäste selbst an der Weinlese teilnehmen.
Kulinarisch gesehen verwöhnt der Hausherr und Gourmetkoch Pramstrahler die Gäste mit seiner Neuinterpretation der Südtiroler Küche.
Das Weinbaugebiet Vinschgau
Charakteristisch für das Vinschgau sind der raue Wind, die geringen Niederschlagsmengen auf der einen Seite und die vielen Sonnenstunden auf der anderen Seite.
Aufgrund dieser außerordentlichen Bedingungen müssen die Reben tiefe Wurzeln schlagen, um zu gedeihen. Das Ergebnis sind mineralische Weißweine und feinfruchtige Zweigelt wie der Blauburgunder.
Der MON|REPOS-Hotel-Tipp im Vinschgau
Im Weinbaugebiet Vinschgau kann man unvergessliche Momente im Hotel Matillhof in Latsch verbringen. Dort warten Spitzenweine aus Italien in einem 900 Jahre alten Gewölbekeller auf Wein- und Gourmetliebhaber. Wöchentlich finden hier Weinverkostungen mit dem Hausherrn Hansjörg Dietl statt.
Wer gerne wandert, kann mit der Gastgeberin Charlotte Dietl auf eine geführte Weinwanderung entlang der „Via Vinum Venostis“ gehen und verschiedene Vinschger Weingüter besichtigen. Anschließend können Weiß- und Rotweine verkostet werden. Dazu bietet die Gourmetküche des Matillhofs authentische Südtiroler Küche in Symbiose mit Wildkräutern.
Das Weinbaugebiet Eisacktal
Vor 100 Jahren waren im Eisacktal vor allem die roten Rebensorten vorherrschend. Doch mit den Jahren hat sich das Gebiet in Italien zu einem der renommiertesten Weißweingebiete entwickelt. Die Trauben dazu wachsen kompakt bei warmen Sommertagen und kühlen Frühherbstnächten und bieten einzigartige Aromen.
Der MON|REPOS-Hotel-Tipp im Eisacktal
Klausen ist ein bekanntes Künstlerstädtchen zwischen Brixen und Bozen im Eisacktal. Hier liegt auch das Weingut und Genusshotel Spitalerhof, eine Anlaufstelle für Genussmenschen, Hobby-Winzer, Biker und Bergfreunde. Das Weingut bietet verschiedene Events rund um das Thema Wein an, wie der regelmäßig stattfindende Wein-Talk mit Verkostung.
Gemeinsam mit dem Weinbauer Michael werden Weine verkostet und über Wein gefachsimpelt. Das Hotel bietet außerdem eine einmalige Ausgangslage für Wanderungen durch die Eisacktaler Kastanienhaine oder zu höheren Gipfeln.
Die Almen rund um Feldthurns, Barbian und Villanders und die Villnösser und Grödner Dolomiten sind beliebte Wander- und Bike-Gebiete.
Das Weinbaugebiet Überetsch
Im Weinbaugebiet Überetsch liegt der Kalterer See, der für das Gedeihen von sonnenhungrigen Weinsorten sorgt. In den mittelhohen bis hohen Lagen von Kaltern, Girlan, St. Pauls und Eppan wachsen frische Weißweine mit kräftiger Fruchtnote.
Der MON|REPOS-Hotel-Tipp im Überetsch
Das Hotel Weingut Stroblhof mit Ursprung im 16. Jahrhundert liegt in Eppan an der Weinstraße im Weinbaugebiet Überetsch. Mit einem Biobadeteich, einem großzügigen Hallenbad und einem Spa mit Naturkosmetik bietet das Weingut eine Menge Erholung und Genuss.
Jede Woche finden Führungen mit dem Weinbauer Andreas Nicolussi-Leck durch den Weinberg und Weinkeller mit anschließender Verkostung statt. Er ist vor allem für seine Burgundersorten bekannt: Der Weißburgunder Strahler und der Blauburgunder Riserva gehören zu den Premiumweinen.
